Sáu thói quen ăn uống healthy của tôi

Những thói quen ăn, uống dưới đây đều là tôi luyện tập mà nên cả. Không có gì không tập được đâu. Cứ tập, rồi bạn sẽ quen.

1. Nhai kỹ

Cái này thì hầu như ai đi ăn chung với tôi đều sẽ biết. Tôi thường là đứa còn sót lại sau cùng trên bàn ăn, rồi bị mọi người hối thúc.

Thói quen này tôi tập từ năm lớp mấy không nhớ. Chỉ nhớ là xem tivi, thấy người ta bảo nhai kỹ no lâu, tốt cho hệ tiêu hóa, nên tôi bắt đầu tập “nhai lại”. Nói hơi ghê nhưng mà cơm chưa nhão thì chưa nuốt được (cảm giác như nhai từng hột cơm luôn), cháo tôi cũng nhai.

2. Uống nước ngay sau khi thức dậy

Sáng sớm, tôi thường uống 2-3 ngụm nước lớn rồi mới làm gì thì làm. Sáng nào không uống thì cổ họng khô cứng, bụng cũng không muốn ăn. Uống nước trước khi ăn sáng giúp “dọn chỗ” cho hệ tiêu hóa và làm sạch mạch máu.

3. Ăn nhạt

Đây là thói quen rất khó tập nếu như bạn là người miền Trung. Dân xứ nẫu của tôi ăn uống mặn mòi. Để tập ăn nhạt, tôi phải tách khỏi gia đình. Đó là giai đoạn học đại học, tự chọn cách ăn uống, nên tôi cũng hay ăn những thứ được luộc, hấp như khoai lang, khoai mỳ, hay hoa quả. Tôi rất ít chan mắm vào cơm để ăn chung như trước. Mấy quán bán đồ ăn mặn quá tôi cũng không đến nữa.

4. Hạn chế ăn mì gói

Không cần phải nói thì ai cũng biết tác hại của mì gói (mì tôm) rồi. Nó chỉ có duy nhất một ưu điểm là rẻ. Ngoài ra nhiều bài viết đã liệt kê vô vàn các nhược điểm của nó với sức khỏe của con người. Vậy mà ngày còn nhỏ, được mẹ mua mì cho ăn là mừng lắm. Có tiền cũng chạy đi mua mì về ăn với nước sôi, ăn sống, ăn xào đủ cả.

Lên đại học, giai đoạn đầu tôi cũng ăn mì nhiều cho tiết kiệm. Nhưng nhận thấy sự lên tiếng của cái bụng mỗi khi ăn mì là lại xót, rồi cũng không ăn nữa.

5. Ăn uống đơn giản hơn

Từ ngày nhận thức được nguy hiểm của mấy loại gia vị mà cô chú hàng quán nêm vào thức ăn, tôi ăn uống đơn giản hơn nhiều. Món nào mà nhìn vào biết được nó được nấu từ những cái gì, thì tôi ưu tiên ăn hơn.

Ví dụ như sáng tôi hay ăn gói xôi xéo chỉ có nếp, đậu xanh, hơn là ăn tô bún, vì nước lèo không chắc được người nấu bỏ gì vô đó. Cái gì càng đơn thuần, càng chế biến đơn giản thì càng tốt hơn. Thế nên, nếu được nấu ăn, thì hãy ưu tiên nấu hơn là ăn ngoài. Dù chỉ biết luộc rau, với đổ trứng, thì hãy cứ ăn hai món đó thôi. Rồi khi bạn ngán sẽ tự tìm cách nấu món khác, tay nghề lên liền.

6. Hạn chế uống nước ngọt

Nước ngọt, nước đóng lon, nước có gas… chúng không mang nguồn năng lượng tự nhiên nào trong đó, mà còn chứa nhiều chất hóa học, nên không hề tốt cho sức khỏe.

Thỉnh thoảng đi tiệc tùng các kiểu, tôi mới buộc phải uống mấy thứ nước này (hoặc vui quá trớn nên cầm uống lúc nào không hay). Còn nếu được chọn, tôi sẽ không mua nước ngọt. Nước lọc vừa rẻ (đôi khi miễn phí) vừa tốt cho sức khỏe, tôi ưu tiên chọn nó.

Thoa Hà

>>Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net. Gửi bài tại đây.